香葱火腿面包

具体步骤

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  第一步
  1.后油法将面团揉至扩展阶段,第一次发酵两倍大。 发好的面团,分割滚圆,松弛15分钟。
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  第二步
  2.擀成椭圆。
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  第三步
  3.卷起,松弛5分钟,。
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  第四步
  4.擀成椭圆形,放上一片火腿,二次发酵。
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  第五步
  5.发酵好的面包胚上。
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  第六步
  6.挤蛋黄酱。
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  第七步
  7.撒上香葱。
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  第八步
  8.烤箱175度20分钟。