主料
- 青笋 ：适量
- 泥鳅 ：适量
泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用；应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。泥鳅的食疗作用：泥鳅性平、味甘，入脾、肝经；具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。与泥鳅相克的食物：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
泥鳅粥是以泥鳅，大米为主材的主食名。泥鳅富有丰富的蛋白质，且……
泥鳅烧黄瓜是由泥鳅，黄瓜，辣椒，油制作的一道美食。在炎热的夏……
泥鳅炖黄瓜这道菜真的是味道很好但是我们一定要注意买回来的，你……
韭菜炒泥鳅，是用韭菜和泥鳅等食材组成作为主菜，是一道非常不错……
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泥鳅
家有好菜欢乐多
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