家常菜鸡蛋干炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.14 10:20

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主料

• 鸡蛋干 ：180
• 腿肉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腿肉肥瘦各切片
• 
  第二步
  2.鸡蛋干切片，辣椒、生姜、蒜头切片
• 
  第三步
  3.炒锅放入肥肉煸炒出油脂后放入瘦肉接着放入蒜头和辣椒煸炒
• 
  第四步
  4.放入鸡蛋干和生姜一起翻炒
• 
  第五步
  5.调入适量清水煮一会
• 
  第六步
  6.调入适量生抽
• 
  第七步
  7.调入适量盐巴出锅

烹饪技巧

• 辣椒随个人喜好增减

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