健康美食之凉拌黄豆芽

具体步骤

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  第一步
  1.黄豆芽清水炮制四小时；
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  第二步
  2.泡好的黄豆芽去根沥水备用
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  第三步
  3.蒜剁蓉，红干椒切丝；
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  第四步
  4.香油 陈醋各一勺，辣椒油，蒜蓉各半勺，生抽两勺，糖少许，搅拌成汁水备用；
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  第五步
  5.锅里烧开水；先倒入黄豆芽煮2至3分钟，而后加红椒丝稍稍煮一下，起锅前加入葱丝立马捞起，再冷水里钻一下ok；
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  第六步
  6.将煮好的豆芽从冷水里捞起沥水；
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  第七步
  7.去一大碗，放滤过水豆芽，红椒丝 葱丝；然后加入调好的汁水，搅拌均匀入味。
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  第八步
  8.拌好了三上熟芝麻入盘即食。