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很有食欲的全麦饼干
很有食欲的全麦饼干

很有食欲的全麦饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

  • 全麦面粉 :95

辅料

  • 细砂糖 :20
  • 黄油5
  • 全蛋液 :20
  • 食用油 :40

具体步骤

  • 很有食欲的全麦饼干的做法图解一
    第一步
    1.将全蛋液与细砂糖混合搅拌至全部混合
  • 很有食欲的全麦饼干的做法图解二
    第二步
    2.倒入食用油,混合完全
  • 很有食欲的全麦饼干的做法图解三
    第三步
    3.将黄油隔热水融化或放微波炉里加热融化为液体倒入,不停搅拌使其充分混合并使砂糖融化
  • 很有食欲的全麦饼干的做法图解四
    第四步
    4.筛入全麦面粉
  • 很有食欲的全麦饼干的做法图解五
    第五步
    5.揉成光滑面团,全麦面粉吸水性很强,不用过分揉搓
  • 很有食欲的全麦饼干的做法图解六
    第六步
    6.垫油纸将面团擀成厚度为0.3cm左右的面片,除去不规则的边角,将饼干切成想要的形状
  • 很有食欲的全麦饼干的做法图解七
    第七步
    7.然后在饼干上用叉子扎些小孔,放入预热180℃的烤箱中层,上下火烤12-15分钟即可

烹饪技巧

  • 1、全麦面粉吸水性很强,不用过分揉搓2、糖的用量可以是以增加或减少

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