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营养丰富的自制油条
营养丰富的自制油条

营养丰富的自制油条

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.26 12:31

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主料

  • 面粉 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 小苏打 :1
  • 水 :150
  • 盐 :2
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 营养丰富的自制油条的做法图解一
    第一步
    1.面粉中加入盐、小苏打、酵母和水揉成面团
  • 营养丰富的自制油条的做法图解二
    第二步
    2.放到温暖地方发酵2倍大
  • 营养丰富的自制油条的做法图解三
    第三步
    3.发好的面团再揉匀排气
  • 营养丰富的自制油条的做法图解四
    第四步
    4.用擀面杖擀成面皮
  • 营养丰富的自制油条的做法图解五
    第五步
    5.再切成宽条
  • 营养丰富的自制油条的做法图解六
    第六步
    6.表面刷一层油
  • 营养丰富的自制油条的做法图解七
    第七步
    7.将两宽条有油的一面叠加
  • 营养丰富的自制油条的做法图解八
    第八步
    8.用筷子在中间压一下
  • 营养丰富的自制油条的做法图解九
    第九步
    9.两手拿住两端稍微抻一下
  • 营养丰富的自制油条的做法图解十
    第十步
    10.放入加热的油锅里炸
  • 营养丰富的自制油条的做法图解十一
    第十一步
    11.用筷子翻面,炸至金黄即可
  • 营养丰富的自制油条的做法图解十二
    第十二步
    12.炸好的油条捞出控油即可食用

烹饪技巧

  • 油温不要太高,可以先用筷子插进油锅底看到不断的冒小气泡,这时的油温正好

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