「美味可口」蒜苗炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

• 猪肉 ：150
• 蒜苗 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.切好的肉片，蒜苗摘一下。
• 
  第二步
  2.肉用料酒，少量酱油腌一下。
• 
  第三步
  3.蒜苗切好，切时根部和叶部分要分开。
• 
  第四步
  4.油锅热，入肉翻炒。
• 
  第五步
  5.炒至肉出油，点一点醋。
• 
  第六步
  6.入蒜苗根部分，快速翻炒至变软。
• 
  第七步
  7.入叶子，入适量盐。
• 
  第八步
  8.快速炒匀，即可出锅。

烹饪技巧

• 蒜苗要大火快速炒，炒老了易塞牙。

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