家常菜素三鲜水饺

具体步骤

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  第一步
  1.大虾洗净，抽去泥线。
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  第二步
  2.剁成粒状。
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  第三步
  3.加入胡椒粉料酒。
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  第四步
  4.拌匀。
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  第五步
  5.鸡蛋炒熟，用铲子切碎。
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  第六步
  6.木耳黄花香菇泡发洗净后切碎。
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  第七步
  7.放入虾中，加入盐、蚝油拌匀。
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  第八步
  8.韭菜苔洗净切碎。
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  第九步
  9.将鸡蛋和韭菜苔放入拌好的虾肉中。
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  第十步
  10.调入一些香油将所有的馅料搅拌均匀。
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  第十一步
  11.和好的面团，饧发半个小时，揪成均等的饺子剂，擀成圆片。
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  第十二步
  12.包上馅。
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  第十三步
  13.元宝一样的饺子，水开后下锅，煮熟。