自己做的椰蓉花环面包

具体步骤

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  第一步
  1.首先将面粉、20g黄油、白糖、酵母、鸡蛋、牛奶混合好。
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  第二步
  2.揉成适中的面团。
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  第三步
  3.放置温暖处醒发1.5小时。
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  第四步
  4.剩下的20g黄油加入适量糖和牛奶、椰蓉。
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  第五步
  5.搅拌成椰蓉馅。
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  第六步
  6.醒发好的面团排气，揉到出膜状。
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  第七步
  7.然后分成等大的小面团，盖上保鲜膜静置15分钟。
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  第八步
  8.取一个面团擀成饼状。
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  第九步
  9.表面铺上一层拌好的椰蓉馅。
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  第十步
  10.从下到上卷起来。
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  第十一步
  11.从中间部分切开。
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  第十二步
  12.切开的两份相互卷在一起。
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  第十三步
  13.两端合在一起，做成环形。依次做好所有的，最后一次醒发。
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  第十四步
  14.醒发好的面包表面刷一层蛋液。
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  第十五步
  15.撒上一层椰蓉。
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  第十六步
  16.烤箱预热，180度烘烤15分钟左右即可。