常吃不腻的麻辣香锅

具体步骤

• 第一步
  1.藕洗净切片
• 第二步
  2.杏鲍菇洗净切片
• 第三步
  3.平菇洗净撕块把平菇和杏鲍菇菜花芹菜焯一下
• 第四步
  4.洋葱切丝
• 第五步
  5.木耳泡好用水焯一下
• 第六步
  6.翅根洗净用水焯然后再煮熟
• 第七步
  7.鲜贝洗净
• 第八步
  8.虾洗净去须
• 第九步
  9.鱿鱼去皮洗净用水焯切丝
• 第十步
  10.备好尖椒八角麻椒香叶桂皮
• 第十一步
  11.备好火锅底料和郫县豆瓣酱
• 第十二步
  12.姜切片蒜切片
• 第十三步
  13.把备好的调料放锅里倒一点油小火炸炸出香味再把调料捞出来尖椒留着备用
• 第十四步
  14.倒郫县豆瓣酱和火锅底料在炸
• 第十五步
  15.炸出红油倒鸡翅翻炒再倒料酒翻炒
• 第十六步
  16.放盐和糖翻炒
• 第十七步
  17.再把其他食材倒里翻炒4分钟
• 第十八步
  18.放味精和鸡精翻炒
• 第十九步
  19.最后倒洋葱翻炒均匀
• 第二十步
  20.翻炒均匀后装盘