诱人大理石戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋白内加入几滴柠檬汁，放入厨师机内
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  第二步
  2.分三次加白糖，打到硬性发泡状态
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  第三步
  3.蛋黄内加入牛奶、植物油、朗姆酒
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  第四步
  4.搅拌均匀后筛入低粉
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  第五步
  5.搅拌均匀成蛋黄糊
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  第六步
  6.取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中，切拌
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  第七步
  7.分次切拌成蛋糕面糊
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  第八步
  8.取一半的蛋糕面糊，加入15克的可可粉
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  第九步
  9.切拌成可可蛋糕面糊
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  第十步
  10.把原味蛋糕糊放入模具内
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  第十一步
  11.再把可可蛋糕糊倒入进去，用牙签划出图案
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  第十二步
  12.烤箱150度，40分钟，出炉后倒扣脱模