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家常咕咕霍夫面包
家常咕咕霍夫面包

家常咕咕霍夫面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.07.08 04:00

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主料

辅料

  • 黄油20
  • 土鸡蛋2个
  • 酵母粉 :4
  • 白砂糖30
  • 切达奶酪 :2片
  • 蔓越莓干 :30
  • 朗姆酒 :适量

具体步骤

  • 家常咕咕霍夫面包的做法图解一
    第一步
    1.所有材料除黄油外,放入盆中,奶酪撕碎。
  • 家常咕咕霍夫面包的做法图解二
    第二步
    2.加入鸡蛋
  • 家常咕咕霍夫面包的做法图解三
    第三步
    3.大致揉一下,掌握好面的软硬度。
  • 家常咕咕霍夫面包的做法图解四
    第四步
    4.放入面包机中,揉20分钟。
  • 家常咕咕霍夫面包的做法图解五
    第五步
    5.加入黄油以后,再揉20分钟。
  • 家常咕咕霍夫面包的做法图解六
    第六步
    6.揉好的面团取出.
  • 家常咕咕霍夫面包的做法图解七
    第七步
    7.蔓越莓干加入少许的朗姆提前浸泡20分钟。
  • 家常咕咕霍夫面包的做法图解八
    第八步
    8.将浸泡好的蔓越莓干放入面团上。
  • 家常咕咕霍夫面包的做法图解九
    第九步
    9.揉匀以后,饧发一会。
  • 家常咕咕霍夫面包的做法图解十
    第十步
    10.放入模具中进行二发。
  • 家常咕咕霍夫面包的做法图解十一
    第十一步
    11.发到模具八分满即可。
  • 家常咕咕霍夫面包的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱175度预热,上下火,35分钟,中间加盖锡纸。

烹饪技巧

  • 话说这饺子粉还是筋度不够高,拉丝不明显,口感略显粗糙,好在添加了蔓越莓干,味道还算不错。

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