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砂锅肉末茄子
砂锅肉末茄子
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砂锅肉末茄子

美味度:
砂锅肉末茄子制作这道美食十分的简单,需要准备茄子。新鲜的茄子,而且茄子中富含了丰富的蛋白质、脂肪等等元素,而且还有很多的食疗作用,功效很大,可美容养颜、防癌抗癌等等治疗作品,十分的值得制作这道砂锅肉末茄子美食。 值得我们食用。

主料

虾皮虾皮
洋葱洋葱
青椒青椒

辅料

姜
青蒜青蒜

烹饪技巧

1汤勺=15ml油炸茄子时间不宜过长,茄子容易吸油,炸至色泛金黄色就可。茄子先过油再炒,比较香也比较容易熟,如果嫌过油太过腻,也可省略此步,不过茄子要在锅里多炒几分钟再移入砂锅。也可把茄子过油改成焯水或者蒸软后再炒,不过口感可是要大打折扣哦。

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