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蒜蓉粉丝蒸虾仁
蒜蓉粉丝蒸虾仁
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蒜蓉粉丝蒸虾仁

美味度:
最近和自己的一位小学同学联系上了,快二十年没有见面了,时光真的是飞逝呀,但见面的时候小学时候发生的事情历历在目,聊完天同学非要送我一些虾子,因为他现在卖这个,我推拖说不会做虾呀,这不说还好,一说他转身去店里给我拿了蒜头和一些粉丝,然后口授了一道蒜蓉粉丝蒸虾仁,泪奔,我必须要试一试这道菜呀

主料

绿豆粉丝绿豆粉丝
海虾海虾

辅料

大蒜大蒜
淀粉淀粉

烹饪技巧

1、虾仁腌渍的时候加入少许淀粉和食用油能让虾仁更滑嫩。2、剥虾仁的时候不要把虾尾壳剥去,虾尾壳蒸出来颜色红艳,能给菜品增色。3、最后在香葱上淋上热油才可以把葱的香味激出来,这一步不要少。

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