自制粉丝蒸虾

准备时间:4分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.08.28 04:21

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主料

• 大明虾 ：250
• 粉丝 ：100

辅料

• 大蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 处理大明虾，从虾背处剪开，抽掉虾线，洗干净待用
• 第二步
  2. 粉丝用温水泡发，放盘底摆好
• 第三步
  3. 辣椒切小丁、葱、蒜、姜都切未
• 第四步
  4. 锅内放花生油烧热，放入姜、蒜未和辣椒丁爆香。放入盐，生抽、鸡精、胡椒粉拌匀，起锅时加入葱花
• 第五步
  5. 把处理好的虾摊开摆在粉丝上，把上一歩炒好的调料淋在虾上面。旺火蒸五六分钟
• 第六步
  6. 关火摆盘，即可享受美食了！

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