蒜蓉粉丝蒸贝肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.24 01:33

• 2024人看过
• 13
• 收藏

主料

• 冷冻扇贝肉 ：半包
• 龙口粉丝 ：2把

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 糖 ：适量
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 扇贝用水浸泡化冻（冷水或者温水，水温不能过热）。
• 第二步
  2. 粉丝也用温水泡软，剪断。
• 第三步
  3. 化冻好的扇贝肉切十字连刀，即用刀在贝肉上切十字纹，但不彻底切断。（这一步是为了贝肉更好入味，如果是小扇贝也可省去该步。）沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。
• 第四步
  4. 葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖以及花生油调成料汁。
• 第五步
  5. 粉丝沥干铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。
• 第六步
  6. 烧水，水开后将粉丝贝肉放入蒸锅，大火蒸6-8分钟即可。

烹饪技巧

• 无

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

秋天到枫叶黄

共有497个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜蓉粉丝蒸虾仁

23

已被2951人参考

最近和自己的一位小学同学联系上了，快二十年没有见面了，时光真的是飞逝呀，但见面的时候小学时候发生的事情历历在目，聊完天同学非要送我一些虾子，因为他现在卖这个，我……

包含食材

• 绿豆粉丝
• 海虾

相关做法

绿豆粉丝 海虾

• 
  南京鸭血粉丝汤
  10人点赞
• 
  陕西煎饼~地方特色
  9人点赞
• 
  美味的陕西煎饼
  10人点赞

• 
  大白菜炖虾
  23人点赞
• 
  韭黄炒虾
  11人点赞
• 
  家常韭黄炒虾仁
  18人点赞

热门推荐

• 冷饮店加盟
• 茶叶店加盟
• 炸鸡店加盟
• 面包房加盟
• 麻辣烫加盟
• 豆浆加盟
• 韩国料理加盟
• 羊肉粉加盟

全部其他的“蒜蓉粉丝蒸虾仁”做法

• 
  紫薯泡菜屋
• 
  爱做饭的小妈妈
• 
  晨可心食味
• 
  匠心荷韵

蒜蓉粉丝蒸贝肉评论

评论

• 
  泡饼

  泡饼，又名气饼，是东北特色传统食品，因其形状中空鼓起成泡状，……

• 
  小炒泡馍

  回民称小炒泡馍为“小炒”，它与牛羊肉泡馍很相似，都是清真特色……

• 
  南京鸭血粉丝汤

  南京鸭血粉丝汤，又叫做鸭血粉丝，是南京地区的一道的传统有名的……

• 
  陕西煎饼

  说实话，我最爱吃陕西煎饼，省到时间的面水，经过平底锅快速的烙……