美味蒜蓉粉丝蒸虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.主要食材：海虾、粉丝、香葱、大蒜、生姜
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  第二步
  2.粉丝用温水泡软
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  第三步
  3.鲜虾去头剥壳剥留尾，从虾仁背部剥开，去掉虾线。
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  第四步
  4.所有虾仁处理好后，放入少许食盐、胡椒粉、姜片、1/2茶匙淀粉，1/2茶匙食用油。
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  第五步
  5.加入调料后抓匀腌渍十分钟
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  第六步
  6. 生姜切片、大蒜切末香葱切小葱花
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  第七步
  7.泡软的粉丝铺在盘中（最好用深一点的盘子）
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  第八步
  8. 把腌渍好的虾仁摆在粉丝上。
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  第九步
  9.锅中放入两茶匙食用油，放入葱末和蒜末小火炒香，放入2茶匙鲜味酱油和少许白糖。
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  第十步
  10.小火炒匀后浇在虾仁及粉丝上。
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  第十一步
  11.蒸锅置火上，水沸后放入虾仁粉丝盘子。
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  第十二步
  12.大火蒸5分钟取出
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  第十三步
  13.放入香葱末，再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可