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超软奶香吐司
超软奶香吐司
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超软奶香吐司

美味度:
超软奶香吐司在里面多加上一点儿酸奶也会特别的好吃,而且我在做的时候经常在上面放一些奶油那样的味道真是超级的棒,特别的好吃,而且他如果再做的时候,记住多放一点儿吐丝,可以去超市买回来面包片,直接夹在里面吃,味道很好哦。

主料

鸡蛋鸡蛋
高筋面粉高筋面粉
白砂糖白砂糖
牛奶牛奶

辅料

黄油黄油

烹饪技巧

1面粉吸水度不同,牛奶的用量可以先预留出10克,根据需要再酌量增减。2喜欢上色深的同学可以晚些加盖锡纸。3揉面非常关键,一定要完全扩展,出现韧性手套膜,成品的拉丝组织才会细腻漂亮。4我用的是不沾斜纹吐司模具,如果不带斜纹的可能表皮会硬一些。可以通过缩短时间来尝试一下。5发酵好的吐司,如果表面有大气泡,先用牙签戳破,以免影响成品外观。

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