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双色慕斯流心蛋糕
双色慕斯流心蛋糕
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双色慕斯流心蛋糕

美味度:
双色慕斯流心蛋糕是由巧克力、鸡蛋、水果等原料制作出来的一款蛋糕。女生总是抵挡不了各种美味层出不穷,制作又漂亮的蛋糕,虽然冒着会长胖的风险可还是管不住自己的嘴。总是一边说要减肥一边又抵挡不住蛋糕的诱惑。美女们!蛋糕虽好,可也适度呀。

主料

辅料

黄油黄油
鸡蛋鸡蛋

烹饪技巧

1、模具底部铺入一张圆形油纸,更容易脱模2、奥利奥饼干一定要压实,不压实脱模切件的时候很容易散掉3、醇黑巧克力味道有少许苦,如果不喜欢可以用普通的巧克力,但味道可能没那么香浓4、吉利丁片建议剪成小块最少浸泡10分钟或以上,如果没有吉利丁片可以用鱼胶粉之类5、动物性淡奶油最好打至出现纹路马上消失的状态6、余下的芒果慕斯糊一定要从边缘开始倒,以免中间的流心部分会溢出来7、建议冷藏四个小时或冷藏过夜8、脱模时用最好用热毛巾捂一下外围,方便脱模

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