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春笋炒肉片
春笋炒肉片
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春笋炒肉片

美味度:
春笋炒肉片,是小编家里面最长做的一道菜了,非常的清淡,但是又恰到好处不会吃起来太素。味道很鲜美,而且营养价值非常的高,适合多种人群食用的一道菜。可以在饭钱吃,也可以配着饭一起吃,也可以饭后吃,都是非常不错的选择哦,大家可以试试看。

主料

春笋春笋
瘦肉瘦肉

辅料

姜
芝麻油芝麻油

烹饪技巧

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小儿患麻疹的时候,可喝嫩笋尖做的汤,使麻疹出透,缩短病期;用春笋熬粥,还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则认为,竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。

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