自制欧式脆皮小小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.低粉，泡打粉过筛备用。烤箱180度预热
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  第二步
  2.鸡蛋、糖、蜂蜜搅拌均匀，用打蛋器打至发泡呈乳白色。
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  第三步
  3.将（1）加入到（2）中，轻轻搅拌，再加入水搅拌均匀，最后加入油搅拌均匀
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  第四步
  4.装入裱花袋挤入模具，8分满。正好15个。如果用其他模具，模具表面要刷一层油防粘。
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  第五步
  5.180度20分钟左右。颜色稍微变为金黄色即可。出炉马上脱模，否则会影响表皮的脆度。 按住硅胶模底部往上推一下即可脱模。
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  第六步
  6.内部组织也很细腻呢~~