饱满的尖椒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

• 尖椒 ：2个
• 土豆 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆洗干净去皮，切成细丝。
• 
  第二步
  2.尖椒洗干净，切成细丝。
• 
  第三步
  3.锅中倒入油，油热后，倒入葱姜蒜末，翻炒出香味。
• 
  第四步
  4.先放入土豆丝，翻炒至5成熟。
• 
  第五步
  5.再倒入尖椒。
• 
  第六步
  6.翻炒熟，放入咸盐即可。
• 
  第七步
  7.盛入盘中。

烹饪技巧

• 土豆由于有淀粉，切成丝后，放入凉水中浸泡5分钟，可去除淀粉。

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