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口感丰富的高笋炒肉丝
口感丰富的高笋炒肉丝

口感丰富的高笋炒肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.05 03:32

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主料

  • 肉丝 :150
  • 高笋 :2根

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 老姜 :适量
  • 泡椒 :适量
  • 花椒适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 口感丰富的高笋炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.高笋洗干净
  • 口感丰富的高笋炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.切成丝
  • 口感丰富的高笋炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.泡椒 蒜 老姜分别切碎
  • 口感丰富的高笋炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.加入泡椒 蒜 老姜 豆瓣酱 料
  • 口感丰富的高笋炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油烧热 加放花椒
  • 口感丰富的高笋炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.把肉倒入热油中
  • 口感丰富的高笋炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.翻炒到肉微微变熟
  • 口感丰富的高笋炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.加入高笋丝
  • 口感丰富的高笋炒肉丝的做法图解九
    第九步
    9.翻炒至熟,加入盐调味

烹饪技巧

  • 高笋一般人群均可食用1、更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。2、不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

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婉儿厨房

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