自己做的猪肉锅贴

具体步骤

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  第一步
  1.酵母粉发面，这是发好的面
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  第二步
  2.调好的肉馅，馅很多，但是没有用这么多 因为包了十几个 剩下的 做成别的了
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  第三步
  3.面团揉成这样的长条状
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  第四步
  4.用刀切成大小均等的剂子
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  第五步
  5.擀成面皮
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  第六步
  6.面皮中放馅
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  第七步
  7.面皮中间捏紧，两头露开，这样就是包好的锅贴了
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  第八步
  8.锅内热油，放入锅贴
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  第九步
  9.面粉和水1：200的比例做成面水
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  第十步
  10.油煎没有之后倒入面水，漫过锅贴一半为准
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  第十一步
  11.面液全部烧干后滴入少许植物油，出锅就ok了