美味的香菇肉丸汤

具体步骤

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  第一步
  1.香菇先热水洗净，再泡发
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  第二步
  2.金针花要先泡发
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  第三步
  3.杏仁先炒熟
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  第四步
  4.肉末，杏仁，金针花切末，加入调料，和少量的清水，料酒后拌匀，再加入半小调羹淀粉
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  第五步
  5.青豆洗净，香菇切条，和调好肉末待用
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  第六步
  6.热锅下油，爆香生姜，加入香菇翻炒
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  第七步
  7.加入青豆
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  第八步
  8.加入调料，料酒
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  第九步
  9.倒入泡香菇的水，不够可以再加些清水
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  第十步
  10.在加水烧的时候，切菜叶
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  第十一步
  11.水大开开盖
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  第十二步
  12.手沾水搓圆，做小肉丸放入滚开的水泡下
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  第十三步
  13.去浮沫
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  第十四步
  14.加入菜
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  第十五步
  15.盛碗中