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美美厨房之鱼头豆腐汤
美美厨房之鱼头豆腐汤

美美厨房之鱼头豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 紫苏叶 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之鱼头豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.整条鱼剁下来的 鱼头和鱼尾
  • 美美厨房之鱼头豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.热锅,冷油,放姜片
  • 美美厨房之鱼头豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.放鱼头和鱼尾进去煎
  • 美美厨房之鱼头豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.煎黄一面再翻面
  • 美美厨房之鱼头豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.放一碗热水
  • 美美厨房之鱼头豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.煮开
  • 美美厨房之鱼头豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.豆腐洗净切小块
  • 美美厨房之鱼头豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.水开后放锅里一起煮,放盐调味
  • 美美厨房之鱼头豆腐汤的做法图解九
    第九步
    9.中小火煮至鱼汤变白
  • 美美厨房之鱼头豆腐汤的做法图解十
    第十步
    10.放紫苏叶,葱花,放鸡精调味出锅、

烹饪技巧

  • 紫苏叶是袪腥味的,做鱼的时候放一些,挺不错。

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