口感丰富的豆腐煮鱼

具体步骤

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  第一步
  1.食材：新鲜花鲢鱼 豆腐 姜 小葱 干红辣椒 料酒 酱油 白糖 香菜 鸡精
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  第二步
  2.把花鲢鱼洗净去掉鱼头，去掉背上的那条线，切块
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  第三步
  3.用盐腌制30分钟以上
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  第四步
  4.把小葱洗净切段，干红辣椒洗净切段
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  第五步
  5.香菜洗净切段，姜洗净切片
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  第六步
  6.热锅凉油加鱼块，煎到鱼块一面发硬成金黄色
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  第七步
  7.翻面继续煎到两面金黄色
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  第八步
  8.加小葱干红辣椒姜片料酒酱油
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  第九步
  9. 炒出香味
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  第十步
  10.加水白糖盐大火烧开
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  第十一步
  11.转中火煮一会
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  第十二步
  12.加鸡精尝味出锅，装入电热锅里，
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  第十三步
  13.豆腐切小块，加入电热锅里撒上香菜末，加热煮开就可以吃了