家常菜豆腐煮鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.28 10:51

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主料

• 豆腐 ：2块
• 鱼肉 ：1段

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 抽油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼切段，用姜和油腌一腌，葱切粒。
• 
  第二步
  2.用油和姜起锅，放进鱼段煎一煎。
• 
  第三步
  3.另起锅，放豆腐煎一煎，最好煎至两面金黄。
• 
  第四步
  4.煎好豆腐后放进煎好的鱼，放水煮。
• 
  第五步
  5.鱼熟后放入葱花。
• 
  第六步
  6.上碟了。

烹饪技巧

• 鱼选硬边更好吃，豆腐注意不要弄碎了。

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豆腐煮鱼

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