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自制巧克力布朗尼
自制巧克力布朗尼

自制巧克力布朗尼

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

  • 黄油120
  • 低粉 :90
  • 蛋 :3个
  • 糖 :130
  • 黑巧克力 :100

辅料

  • 核桃仁 :适量
  • 朗姆酒 :适量

具体步骤

  • 自制巧克力布朗尼的做法图解一
    第一步
    1.核桃仁进烤箱烤脆
  • 自制巧克力布朗尼的做法图解二
    第二步
    2.黄油、黑巧隔水化开
  • 自制巧克力布朗尼的做法图解三
    第三步
    3.打成浆
  • 自制巧克力布朗尼的做法图解四
    第四步
    4.加少许朗姆
  • 自制巧克力布朗尼的做法图解五
    第五步
    5.加糖搅拌
  • 自制巧克力布朗尼的做法图解六
    第六步
    6.再分次加入蛋,拌匀
  • 自制巧克力布朗尼的做法图解七
    第七步
    7.筛入低粉
  • 自制巧克力布朗尼的做法图解八
    第八步
    8.拌匀成蛋糕
  • 自制巧克力布朗尼的做法图解九
    第九步
    9.入模具,撒上核桃仁,送入150度预热好的烤箱,35分钟

烹饪技巧

  • 据说这是一位大师的方子,如果照搬的话,会甜得让人受不了,所以这是减过糖的方子,个人还是觉得甜了点,不爱吃太甜的,可以再减。因为是高油高糖,三高人群慎食。

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