口感不错的肉末藕丁

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料洗净备用
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  第二步
  2.猪肉切末用盐、料酒、胡椒粉腌下，藕去皮切成丁，放水里泡10分钟，然后捞出沥水
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  第三步
  3. 锅里放少量油煸香姜、葱白，下肉末炒至金黄
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  第四步
  4. 放入藕丁炒两三分钟
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  第五步
  5. 倒入适量蚝油和酱油炒均
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  第六步
  6.加入盐炒均
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  第七步
  7.最后注入少量的清水煮至收汁
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  第八步
  8.出锅时撒入葱花炒下即可