香浓的排骨焖饭

具体步骤

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  第一步
  1.排骨冷水下锅。
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  第二步
  2.开锅后煮5分钟。
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  第三步
  3.大米淘洗干净，放一会。
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  第四步
  4.排骨捞出洗净骨渣和浮沫。
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  第五步
  5.控干水份。
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  第六步
  6.大料放了香料盒里，洗净。
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  第七步
  7.锅里放油。
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  第八步
  8.放入香料盒爆香。
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  第九步
  9.下排骨翻炒。
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  第十步
  10.放老抽。
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  第十一步
  11.翻炒，均匀上色。
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  第十二步
  12.放生抽和醋。
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  第十三步
  13.加开水没过排骨。
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  第十四步
  14.放冰糖。烧开加盖转小火炖30分钟。
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  第十五步
  15.大米加水。
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  第十六步
  16.煮至汤汁稍浓。
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  第十七步
  17.排骨放盐收汁。
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  第十八步
  18.倒在电饭锅里。加盖继续煮饭。
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  第十九步
  19.香菜洗净切碎。
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  第二十步
  20.饭好后焖一会就可以盛了。
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  第二十一步
  21.撒上香菜开吃。