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润滑的芹菜炒豆干
润滑的芹菜炒豆干

润滑的芹菜炒豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.02 11:32

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 植物油 :2大勺

具体步骤

  • 润滑的芹菜炒豆干的做法图解一
    第一步
    1.这就是青豆干
  • 润滑的芹菜炒豆干的做法图解二
    第二步
    2.青豆干切条。
  • 润滑的芹菜炒豆干的做法图解三
    第三步
    3.芹菜斜切成条。
  • 润滑的芹菜炒豆干的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜擦丝。
  • 润滑的芹菜炒豆干的做法图解五
    第五步
    5.炒锅烧热后,倒入一些植物油,先放入胡萝卜丝翻炒。
  • 润滑的芹菜炒豆干的做法图解六
    第六步
    6.再放入青豆干。
  • 润滑的芹菜炒豆干的做法图解七
    第七步
    7.放入芹菜炒至断生,加盐和一点糖调味即可。

烹饪技巧

  • 1、其实蛮家常的菜,我在南京吃到的都是加糖的,不喜欢可以不加。2、这菜适合用姜炝锅,我家刚好没有了,就每加。3、芹菜斜切更容易入味。4、这道菜可以直接吃,也可以做面条的浇头,这也是南京吃法,嘿嘿。

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