五花牛肉炒蘑菇是一道餐桌上色香味俱全的菜肴。五花牛肉的嚼劲配上蘑菇的鲜嫩，这道菜的味道也会远远地散发着，让人有想吃的冲动。当然这道菜的关键地方在牛肉一定要薄而且制作过程中一定要控制好火候，不要把牛肉做老了影响口感。
牛肉先裹点淀粉，做出来嫩滑。
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五花牛肉
蘑菇
汉国泡菜
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