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自制萝卜糕
自制萝卜糕

自制萝卜糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.30 05:01

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主料

  • 米粉500
  • 萝卜丝 :1500
  • 肉末 :100

辅料

具体步骤

  • 自制萝卜糕的做法图解一
    第一步
    1.萝卜擦成丝
  • 自制萝卜糕的做法图解二
    第二步
    2.水1500CC,米粉一包
  • 自制萝卜糕的做法图解三
    第三步
    3.把米粉倒入水里拌成糊
  • 自制萝卜糕的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒入5大勺的油,炒香肉末
  • 自制萝卜糕的做法图解五
    第五步
    5.再放入香菇和虾米炒香
  • 自制萝卜糕的做法图解六
    第六步
    6.在放入萝卜丝翻炒
  • 自制萝卜糕的做法图解七
    第七步
    7.放入盐,胡椒粉
  • 自制萝卜糕的做法图解八
    第八步
    8.炒至萝卜透明,倒入在来米粉糊,拌炒
  • 自制萝卜糕的做法图解九
    第九步
    9.炒出稠稠的,就倒入蒸锅抹平
  • 自制萝卜糕的做法图解十
    第十步
    10.中火蒸1个小时,放冷在切块

烹饪技巧

  • 抹平的时候用勺子抹油再好抹平

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