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色味俱佳的角瓜炒鸡蛋
色味俱佳的角瓜炒鸡蛋

色味俱佳的角瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.18 03:15

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主料

  • 鸡蛋4个
  • 角瓜 :400

辅料

  • 生抽 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.角瓜切块。
  • 第二步
    2.鸡蛋打散。
  • 第三步
    3.锅中加油炒鸡蛋。
  • 第四步
    4.鸡蛋炒熟后盛出。
  • 第五步
    5.锅中加油,放入葱花爆香。
  • 第六步
    6.加入角瓜翻炒。
  • 第七步
    7.加入生抽。
  • 第八步
    8.加入陈醋。
  • 第九步
    9.加入鸡蛋翻炒均匀。
  • 第十步
    10.出锅即可食用。

烹饪技巧

  • 添加适量醋可以使角瓜保持脆的口感。

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