小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃不腻的鲜蘑肉片
好吃不腻的鲜蘑肉片

好吃不腻的鲜蘑肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.13 05:32

  • 3338人看过
  • 1416
  • 收藏

主料

  • 后腿肉 :100
  • 人工菌 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :2瓣
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :1小勺

具体步骤

  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解一
    第一步
    1.鲜蘑洗净,去根用手撕成小块,将水烧开后,把鲜蘑用水抄一下,装盘备用
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解二
    第二步
    2.锅内烧油
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解三
    第三步
    3.油开后,将肉片倒入油锅内翻炒
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解四
    第四步
    4.加入适量的盐继续翻炒
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解五
    第五步
    5.加入葱段、蒜片炒香
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解六
    第六步
    6.锅内加入适量老抽将肉炒熟
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解七
    第七步
    7.肉片炒熟后,加入鲜蘑继续翻炒
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解八
    第八步
    8.锅内加入小碗清水,炖三分钟左右,收汁加入味精,准备出盘
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解九
    第九步
    9.大功告成,装盘啦~

烹饪技巧

  • 1、可直接炒蘑菇,不用水焯,但后期就要多煮一会2、鲜蘑容易出水,可以用小粉勾芡

1416

收藏

分享