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好吃不腻的鲜蘑肉片
好吃不腻的鲜蘑肉片

好吃不腻的鲜蘑肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.15 06:49

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 淀粉25
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解一
    第一步
    1.首先将蘑菇洗净撕成条
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解二
    第二步
    2.牛肉切片,切葱花
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解三
    第三步
    3.锅内放入清水,水开后将蘑菇倒入
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解四
    第四步
    4.大约焯两分钟左右捞出备用
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解五
    第五步
    5.锅内入底油,油热后放入牛肉
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解六
    第六步
    6.肉稍变色加入适量酱油
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解七
    第七步
    7.放入葱花
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解八
    第八步
    8.放入焯好的蘑菇
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解九
    第九步
    9.加入适量盐
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀后加入水淀粉勾芡
  • 好吃不腻的鲜蘑肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘即可

烹饪技巧

  • 炒牛肉时要少翻动一面变色再翻另一面否则牛肉会硬

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