家常菜油豆腐烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.03 12:13

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主料

• 油豆腐 ：300
• 猪肉 ：500

辅料

• 黄酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉洗净切块，备好姜、蒜。
• 
  第二步
  2.油豆腐洗净。
• 
  第三步
  3.煸香姜、蒜。
• 
  第四步
  4.将猪肉下锅，翻炒变色。
• 
  第五步
  5.放黄酒、生抽、水。
• 
  第六步
  6.烧开后放盐
• 
  第七步
  7.放油豆腐，大火烧开，小火焖20分钟。
• 
  第八步
  8.起锅，撒上葱花，上桌。

烹饪技巧

• 猪肉要选择五花肉或略肥点的，因油豆腐很吸油。

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