易做的青椒土豆丝

具体步骤

• 第一步
  1.所有材料准备中
• 第二步
  2.土豆擦丝先洗一遍，然后放水里泡10分钟
• 第三步
  3.青椒切细丝，蒜切碎
• 第四步
  4.把泡好的土豆丝捞出沥干水分
• 第五步
  5.锅内放油放入花椒，小火炸至花椒香味 出来时，捞出花椒不要，注意火不要太大， 不能把花椒炸糊了
• 第六步
  6.然后放一半蒜碎煸出香味
• 第七步
  7.倒入土豆丝翻炒2分钟
• 第八步
  8.加入适量盐、鸡精炒一会儿
• 第九步
  9.将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝
• 第十步
  10.最后放入青椒和另一半蒜碎炒均即可出锅