蔓越莓磅蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.面粉和泡打粉混合后过筛三次
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  第二步
  2.黄油软化
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  第三步
  3.加入细砂糖
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  第四步
  4.用电动打蛋器将黄油打发至轻盈蓬松，呈白色
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  第五步
  5.加入一匙打散的蛋液，
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  第六步
  6.用打蛋器打至完全吸收后再加入一匙，直到蛋液加完
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  第七步
  7.倒入低粉和泡打粉的混合物
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  第八步
  8.翻拌均匀
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  第九步
  9.倒入蔓越莓干，翻拌均匀
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  第十步
  10.将混合物倒入事先铺好烘焙纸的模具并抹平
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  第十一步
  11.预热烤箱170度，中下层35分钟左右
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  第十二步
  12.取出后留在模具内5分钟
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  第十三步
  13.脱模后放在烤架上晾凉 一两天后品尝口感更好