蔓越莓磅蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.06 01:49

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主料

• 杏仁片 ：30
• 蔓越莓干 ：60
• 低粉 ：50

辅料

• 黄油 ：50
• 泡打粉 ：1/2茶匙
• 牛奶 ：30
• 蛋黄 ：2个
• 白砂糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 杏仁片150度烘烤10分钟，放凉后与蔓越莓干一起打碎。黄油室温软化，加白砂糖打发，分两次倒入蛋液，继续打发。
• 第二步
  2. 倒入牛奶打匀，筛入低粉和泡打粉的混合物，用刮刀以不规则的方式拌匀。
• 第三步
  3. 加入杏仁片和蔓越莓碎，拌匀。盛入纸杯7分满即可。烤箱预热160度，中层，上下火20-25分钟。（黄油一定要要室温放置很软，若室温不够，可自行加温。杏仁片要事先烤过才香。这款蛋糕适合热吃。）

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包含食材

• 蔓越莓
• 黄油

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