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营养的白萝卜排骨汤
营养的白萝卜排骨汤

营养的白萝卜排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.18 04:44

白萝卜排骨汤,取用顺气理气的脆白的白萝卜,和肉质丰厚的排骨一起放入炖锅中慢慢的炖煮,如果喜欢香甜一点口感的也可以加入一点点的白砂糖,这样煮出来的白萝卜排骨汤不仅美味,萝卜脆甜,排骨肉香嫩,而且还能对止咳起到一定的辅助作用。

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 姜片 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 营养的白萝卜排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.洗净排骨,并沥干水分
  • 营养的白萝卜排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.将排骨入热水焯一遍,去掉血水
  • 营养的白萝卜排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.等到排骨变色后倒出
  • 营养的白萝卜排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.再次冲洗排骨,并沥干
  • 营养的白萝卜排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.将排骨连同姜片放入压力锅
  • 营养的白萝卜排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.开火,炖到压力锅开始出声,改小火
  • 营养的白萝卜排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.同时洗净白萝卜,并去皮
  • 营养的白萝卜排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.将白萝卜切成滚刀块
  • 营养的白萝卜排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.等压力锅降压之后,放入白萝卜块
  • 营养的白萝卜排骨汤的做法图解十
    第十步
    10.煮到白萝卜熟了之后,放入适量盐
  • 营养的白萝卜排骨汤的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量糖,然后出锅,撒上葱花即可食用

烹饪技巧

  • 排骨焯过之后要用水洗净,冲掉血水

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