登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美美厨房之豆沙包
美美厨房之豆沙包

美美厨房之豆沙包

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 07:41

  • 2572人看过
  • 309
  • 收藏

主料

  • 面粉 :250

辅料

  • 水 :125
  • 盐 :2
  • 酵母 :2.5g
  • 白糖 :20
  • 豆沙适量

具体步骤

  • 第一步
    1.温水中放入白糖
  • 第二步
    2.融化后放入盐
  • 第三步
    3.再加入酵母融化
  • 第四步
    4.加入面粉
  • 第五步
    5.用筷子搅拌成絮状
  • 第六步
    6.肉成光滑的面团
  • 第七步
    7.放至温暖处发酵至两倍大
  • 第八步
    8.重新揉均匀
  • 第九步
    9.分成等分的剂子
  • 第十步
    10.取一个剂子揉圆
  • 第十一步
    11.压平
  • 第十二步
    12.放入豆沙馅
  • 第十三步
    13.重新包好
  • 第十四步
    14.蒸笼刷油
  • 第十五步
    15.包好的生坯放入蒸笼
  • 第十六步
    16.发酵半小时
  • 第十七步
    17.冷水上锅,蒸二十分钟即可

烹饪技巧

  • 关火后,再焖三分钟,开盖

309

收藏

分享
发表评论需要登录

评论