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口感不错的辣椒炒猪心
口感不错的辣椒炒猪心

口感不错的辣椒炒猪心

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.31 05:23

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 辣椒适量
  • 芹菜适量
  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口感不错的辣椒炒猪心的做法图解一
    第一步
    1.猪心洗干净切片
  • 口感不错的辣椒炒猪心的做法图解二
    第二步
    2.辣椒蒜头切片,生姜切丝 芹菜切段
  • 口感不错的辣椒炒猪心的做法图解三
    第三步
    3.猪心用开水焯一下备用
  • 口感不错的辣椒炒猪心的做法图解四
    第四步
    4.炒锅放油放入蒜头和辣椒爆炒
  • 口感不错的辣椒炒猪心的做法图解五
    第五步
    5.放入焯过水的猪心一起爆炒
  • 口感不错的辣椒炒猪心的做法图解六
    第六步
    6.放入生姜
  • 口感不错的辣椒炒猪心的做法图解七
    第七步
    7.调入适量料
  • 口感不错的辣椒炒猪心的做法图解八
    第八步
    8.调入适量生抽和盐巴 放入芹菜翻炒一下出锅

烹饪技巧

  • 猪心切片后用开水焯一下去除血水和腥味

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