美美厨房之蜂蜜柚子茶

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.30 02:14

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主料

• 柚子皮 ：两个

辅料

• 蜂蜜 ：依口味适量
• 冰糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将柚子洗净，剥皮。
• 第二步
  2.柚子皮里面白色的瓤用刀削干净。
• 第三步
  3.切成细丝，加撒上盐腌制30分钟左右，使柚子皮中的苦味析出。
• 第四步
  4.冲洗掉盐分，然后再过凉水，涅干。
• 第五步
  5.剥出干净的柚子果肉份量要和柚子皮碎相等,备用。
• 第六步
  6.取干净容器，倒入清水，放入柚子皮再放入冰糖，清水的量和柚子皮的量比例约是2：1。
• 第七步
  7.上锅小火煮开，慢慢熬制，待水量熬到原先的一半时，放入柚子肉。小火熬制，边熬边搅拌，以免糊底，约一个小时以后，就煮成粘稠状就行了。
• 第八步
  8.待凉后，装入干净密封罐，加入蜂蜜搅拌均匀，即可。

烹饪技巧

• 白瓤最好去干净，可以尝试削皮。柚子皮最好多洗几遍，不然会苦。

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蜂蜜柚子茶

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蜂蜜柚子茶，这是一道风味特别不错的果味饮品，喝起来有着淡淡的酸酸甜甜的味道还伴有着柚子的清新芬芳味道刺激着我们的嗅觉，当然这种饮品喝起来口感是非常的美好的丝丝缕……

包含食材

• 冰糖
• 蜂蜜

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