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诱人的香菇猪肉水饺
诱人的香菇猪肉水饺

诱人的香菇猪肉水饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.18 08:53

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :适量
  • 鸡蛋清 :1个
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 诱人的香菇猪肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.肉馅,葱姜切末,盐,色拉油,酱油,蚝油,鸡精,胡椒粉加一个蛋清放入容器内
  • 诱人的香菇猪肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.逆时针搅拌均匀,可以适当加点水
  • 诱人的香菇猪肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.香菇,木耳切末放入拌好的肉馅中搅拌均匀
  • 诱人的香菇猪肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.取一张饺子皮放入馅,由于是买的饺子皮,皮周围一圈沾上水这样容易包上不开
  • 诱人的香菇猪肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.对折捏出月牙形
  • 诱人的香菇猪肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.依次包好其余饺子
  • 诱人的香菇猪肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.锅内加水煮开后下入水饺盖盖煮
  • 诱人的香菇猪肉水饺的做法图解八
    第八步
    8.水开后加一勺凉水继续煮,这样加三次水
  • 诱人的香菇猪肉水饺的做法图解九
    第九步
    9.水开 饺子飘上,变胖就可以装盘了,

烹饪技巧

  • 肉馅中加入鸡蛋清可以使肉馅比较嫩滑,煮饺子水也可加些盐饺子不容易粘,这些都是跟婆婆学的

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爱做饭的小铃铛

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香菇猪肉水饺 香菇猪肉水饺
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