电饭煲蛋糕（简单版）

具体步骤

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  第一步
  1.蛋清和蛋黄分离，注意蛋清里不能掺杂一点蛋黄，器皿都一定要是无水无油的。我都用纸巾把盆子和打蛋器擦干了的。
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  第二步
  2.牛奶准备好，晾凉。
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  第三步
  3.蛋黄中加入糖和牛奶，搅匀。
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  第四步
  4.打蛋清，打到提起打蛋器能够立起一个直立的小尖角就是打好了。我以前总是搞不清楚什么是干性发泡，有时候打的不够发，立不起来，有时候又打过头，成为棉花状了，这都是不行的。
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  第五步
  5.蛋黄中加入面粉，轻轻搅拌均匀。
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  第六步
  6.将蛋清糊分三次加入蛋黄中，划十字搅拌或者从下向上捞着拌，切记不可画圈，我第一次画圈就全都消泡了。
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  第七步
  7.电饭锅底抹上一层油，预热两分钟。
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  第八步
  8.将搅拌好的蛋糕糊倒入。
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  第九步
  9.跳到保温之后用毛巾捂住通风口，保温20分钟，再按下煮饭键，再跳保温后20分钟就好了。成品，很松软哦。