美味的红烧鲶鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.09 06:28

• 2047人看过
• 286
• 收藏

主料

• 鲶鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 绵白糖 ：少量
• 盐 ：适量
• 香葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 黄酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备黄酒，老抽，葱，姜，鲶鱼一条。
• 
  第二步
  2.锅烧热放油，放入葱、姜煸香。
• 
  第三步
  3.放入鲶鱼，翻炒。
• 
  第四步
  4.倒入适量黄酒。
• 
  第五步
  5.倒入适量老抽翻炒。
• 
  第六步
  6.倒入适量生抽，加适量水烧煮片刻。出锅前，可加少量糖提鲜。

烹饪技巧

• 1.鲶鱼选择野生鲶鱼，味道鲜美。2.先放老抽是上色，后放生抽可提鲜。3.如不喜欢甜味，也可不放糖。

286

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

柠檬398

共有462个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧鲶鱼

16

已被2441人参考

红烧鲶鱼大家有没有兴趣和小编一起来学着制作这道非常非常的家常的小炒菜呢，有兴趣的话就跟着小编一起来一步一步的慢慢学吧，很简单的哦，主要是要拿捏好时间还有调料的量……

包含食材

• 鲶鱼

相关做法

鲶鱼

• 
  蒜子鲶鱼
  11人点赞
• 
  薄荷鲶鱼
  12人点赞
• 
  家常黄焖鲶鱼
  28人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“红烧鲶鱼”做法

• 
  大厨哎墩子
• 
  小饭馆馆
• 
  后厨的点点
• 
  居然小星馆

美味的红烧鲶鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  胡子鲶鱼

  这又是一道另外的一种鲶鱼，胡子鲶鱼最大的特点就是维c含量丰富……

• 
  黄焖鲶鱼

  黄焖鲶鱼，营养丰富，刺很少而肉细嫩，又因为它的肉容易消化，所……

• 
  西红柿鲶鱼汤

  西红柿鲶鱼汤在生活中属于一种很有营养的烫，并且也最常见的。它……

• 
  火锅鲶鱼

  火锅鲶鱼大家在制作火锅的时候都应该记住的，就是在里面应该多放……