口感丰富的蒜香芥兰

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材。
• 第二步
  2.将芥兰洗净，将根部用刀轻轻拍两下。
• 第三步
  3.锅中注入清水烧开，放入少许盐，滴入2滴食用油，将处理好的芥兰放入锅中焯熟，
• 第四步
  4.捞出沥水，放入凉水中过凉备用。
• 第五步
  5.蒜切成片剁成碎备用。
• 第六步
  6.葱切成碎。
• 第七步
  7.姜切碎。
• 第八步
  8.干辣椒切成段。
• 第九步
  9.锅中放入油烧热。
• 第十步
  10.将姜、葱、蒜、干辣椒依次放入锅中爆出香味。
• 第十一步
  11.放入芥兰翻炒几下。
• 第十二步
  12.放入蚝油。
• 第十三步
  13.放入生抽。
• 第十四步
  14.顺锅边加入少许开水焖1分钟入味。
• 第十五步
  15.放入适量盐翻炒下。
• 第十六步
  16.出锅装盘。