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辣白菜炒杂菜
辣白菜炒杂菜

辣白菜炒杂菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.17 09:20

这是一道以酸辣口感为主的素炒菜。制作方法很简单,但是由于配菜十分用心,不仅颜色看上去特别好看,营养还异常的丰富。自制的辣白菜干净放心,与香菇、胡萝卜、洋葱等等一同翻炒,成品清爽利口,咸甜适中,香飘万里,五味俱佳。是一道很不错的家常菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 辣白菜炒杂菜的做法图解一
    第一步
    1.泡菜切碎 火腿 胡萝卜 香菇 洋葱 分别切小丁 甜椒切小块 木耳切碎
  • 辣白菜炒杂菜的做法图解二
    第二步
    2.粉条煮熟 煮至无硬心即可 不要煮烂了
  • 辣白菜炒杂菜的做法图解三
    第三步
    3.捞出浸泡在冷水里
  • 辣白菜炒杂菜的做法图解四
    第四步
    4.热锅上油爆香少许洋葱丁
  • 辣白菜炒杂菜的做法图解五
    第五步
    5.倒入胡萝卜 火腿丁 炒至去生
  • 辣白菜炒杂菜的做法图解六
    第六步
    6.倒入泡菜翻炒片刻
  • 辣白菜炒杂菜的做法图解七
    第七步
    7.倒入其他所有丁丁 翻炒,加入生抽蚝油炒至蔬菜缩水熟透
  • 辣白菜炒杂菜的做法图解八
    第八步
    8.粉条捞出加入锅中
  • 辣白菜炒杂菜的做法图解九
    第九步
    9.翻炒至粉条透明 加入适量盐 即可

烹饪技巧

  • 粉条一定要煮熟然后在凉水里拔一下等其他菜都炒熟后再放进去翻炒几下就可以了不要炒烂咯

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辣白菜炒杂菜 辣白菜炒杂菜
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辣白菜炒杂菜是一道香辣爽口的家常菜。它的做法很简单易学,适合在家里制作。辣白菜相信大家都不陌生而且爱吃吧,并且它的口感清脆爽口。搭配上一些家常的蔬菜,使其营养价……

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